Um levantamento inédito, apresentado pelo Globo Repórter, mostra que o consumo do chá quase dobrou nos últimos cinco anos no Brasil. O programa revelou os benefícios para a saúde e as novas oportunidades de mercado criadas a partir das ervas. Globo Repórter - 09/05/2025

Há quem aposte no chá — seja para emagrecer, aliviar uma dor de barriga ou simplesmente relaxar. Um levantamento inédito, apresentado pelo Globo Repórter desta sexta-feira (9), mostra que o consumo da bebida milenar quase dobrou nos últimos cinco anos no Brasil. O programa revelou os benefícios para a saúde e as novas oportunidades de mercado criadas a partir das ervas. Saiba mais abaixo.

Turismo e chá

Rota do chá: Globo Repórter visita circuito turístico no interior de SP

Com o aumento da demanda, produtores e roteiros turísticos têm se beneficiado. É o caso de Miriam, agricultora no interior de São Paulo.

“Hoje estamos surpresos com o quanto o brasileiro está apreciando o chá”, diz Miriam, produtora rural.

O sítio da Miriam é um dos três que integram a Rota do Chá, um circuito turístico no interior de São Paulo. Lá, o destaque é uma árvore gigante de Camellia sinensis, a árvore do chá. As primeiras sementes da planta teriam vindo da Ásia, escondidas em miolos de pão durante a colonização.

“Essa árvore tem 70 anos. Foi meu avô quem plantou. A cada broto, a gente lembra dos nossos antepassados”, conta Miriam.

Cerimônia do chá

Em SP, descendentes de japoneses mantêm viva a tradição da cerimônia do chá

Em São Paulo, descendentes de japoneses mantêm viva a tradição da cerimônia do chá. Verônica Hayako ensina o ritual há 10 anos.

“Eu me conecto muito com Deus e sinto essa energia positiva quando participo da cerimônia”, diz.

A experiência exige silêncio e atenção aos sentidos — desde o som da água até o aroma e a delicadeza do gesto.

É tudo pensado e preparado para o convidado. Por isso que também a cerimônia do chá é considerada a arte da hospitalidade, afirma.

Em São Paulo, descendentes de japoneses mantêm viva a tradição da cerimônia do chá

Reprodução/TV Globo

Plantas medicinais e seus benefícios

Especialista explica benefícios do uso das plantas medicinais em chá

O Globo Repórter ainda destacou a variedade e o poder de plantas medicinais utilizadas para preparação de chás.

“As pessoas olham e acham que é tudo igual. Mas não é. Cada planta tem propriedades específicas. Esse conhecimento está guardado nas comunidades tradicionais, nos indígenas. É importante aprender com eles — tanto para usar bem os chás quanto para preservar as plantas, diz a especialista em plantas medicinais, Maria das Graças.

A especialista ainda compartilhou seu conhecimento sobre alguns tipos de plantas e seus benefícios. Veja abaixo:

Carqueja: ajuda no funcionamento do intestino, alivia enjoos e atua no metabolismo do fígado.

Japecanga: tem raiz rica em saponinas, substâncias que ajudam a regular o colesterol e triglicerídeos.

Panacéia: nativa do Brasil, é usada como depurativa e está presente na cultura indígena.

Carobinha: planta depurativa do sangue, também contribui para reduzir colesterol e equilibrar a glicose.

Jurubeba: usada como tônico digestivo; amarga, favorece a digestão.

“As plantas não estão nem aí para a gente. Elas produzem essas substâncias para se defender. Nós é que aproveitamos”, diz Maria das Graças, sorrindo.

Apaixonada pelo tema desde os 15 anos, ela finaliza com uma lição:

“A beleza dessas plantas é enorme. Precisamos aprender para poder cuidar — da saúde e da natureza.”

Especialista explica o poder de plantas medicinais utilizadas em chá

Reprodução/TV Globo

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